매실 이용 우리집 마당에는 매실나무가 한 그루 있다. 수령은 30년 정도 된 것 같다. 지난해 매실 수확은 9킬로 그램 정도 였으나 금년에는 16킬로그램 정도 된다. 그릇 무게를 제하면 15킬로그램 같은 량의 설탕을 샀다. 먼저 매실을 깨끗이 씻으면서 상처난 것을 골라 낸다. 물기가 완전히 제거 되도록 하루 정도 .. 신변잡기/나의 이야기 2009.06.08
